سیب‌زمینی یکی از محبوب‌ترین و در عین حال درست درک‌نشده‌ترین مواد غذایی در جهان است. اگرچه اغلب برای چاقی به بدی از آن یاد می‌شود، اما تحقیقات جدید نشان می‌دهد که می‌تواند در واقع از کاهش وزن حمایت کرده و مقاومت به انسولین را بهبود بخشد، به ویژه برای افرادی که متابولیسم گلوکز مختل دارند!

یک مطالعه بزرگ در ایالات متحده نشان می‌دهد نوجوانانی که زودتر به رختخواب می‌روند و بیشتر می‌خوابند، عملکرد مغزی بهتری دارند و در آزمون‌های شناختی عملکرد بهتری از خود نشان می‌دهند. حتی تفاوت‌های اندک در مدت زمان خواب نیز تأثیر قابل اندازه‌گیری داشت.

بسیاری از ما ذاتاً تمایل بیشتری به کمک کردن به برخی افراد خاص داریم، اکنون یک مطالعه جدید دلیل آن را آشکار می‌کند. محققان با مشاهده رفتار کمک‌رسانی در موش‌ها دریافتند که موش‌ها بیشتر احتمال دارد به همسالانی کمک کنند که تجربیات اجتماعی مثبتی با آن‌ها داشته‌اند چراکه نواحی مرتبط با همدلی و انگیزه در مغز آن‌ها فعال‌تر شد.

خطر ژنتیکی ابتلا به اسکیزوفرنی با نازک‌تر بودن شبکیه چشم مرتبط است که نشان می‌دهد اسکن شبکیه می‌تواند به تشخیص و درمان زودهنگام کمک کند. شبکیه بخشی از سیستم عصبی مرکزی است و به عنوان یک امتداد مستقیم از مغز عمل می‌کند. این ارتباط آناتومیکی به این معنی است که تغییراتی که در مغز رخ می‌دهند ممکن است در چشم‌ها نیز منعکس شوند.

محققان به سرپرستی بی شو پاتریشیا سوه از دانشگاه ماسی در نیوزیلند دریافتند که در حالی‌که بیشتر شرکت‌کنندگان مصرف‌کننده رژیم‌های غذایی وگان روزانه پروتئین کافی مصرف می‌کردند، تعداد قابل‌توجهی از آن‌ها میزان توصیه شده برای دو اسید آمینه ضروری، لیزین و لوسین، را دریافت نمی‌کردند.

یک پروژه عظیم چند ساله که توسط بیش از 150 دانشمند رهبری شده است، دقیق‌ترین نقشه تا به امروز از نحوه حرکت اطلاعات بصری در مغز را تولید کرده و بیش از 500 میلیون اتصال را در یک ذره کوچک از بافت مغز موش نشان داده است.

پژوهشگران دانشگاه روچستر یک مطالعه پیشگامانه را برای بررسی اینکه آیا نورون‌های زنده می‌توانند نور را از طریق آکسون‌های خود، امتدادهای بلند و فیبرمانندی که شبیه فیبرهای نوری هستند، هدایت کنند یا خیر، آغاز کرده‌اند. این پروژه توسط یک کمک هزینه سه ساله به مبلغ 1.5 میلیون دلار از بنیاد جان تمپلتون پشتیبانی می‌شود.